Dies ist ein grüner Tee aus dem Süden Chinas. Verfahren für traditionellen grünen Jasmintee:
Die grünen Teeblätter werden in der Teeküche ausgebreitet und die geernteten Jasminblüten werden vorsichtig darauf gelegt und über Nacht stehen gelassen. Bei Einbruch der Dämmerung entfalten sich die Blütenblätter langsam und geben ihren besonderen Duft ab, der in die darunter liegenden Blätter eindringt. Dieser Vorgang wird jede Nacht über mehrere Nächte hinweg wiederholt, bis die Blätter perfekt mit dem natürlichen Aroma der Jasminblüten durchtränkt sind. Die Kunst des Teemeisters besteht darin, genau zu wissen, wann der Moment der Perfektion erreicht ist. Die verbrauchten Blüten werden dann entfernt, um einen wunderbar runden und ausgewogenen Tee zu erhalten.
Die grünen Teeblätter werden in der Teeküche ausgebreitet und die geernteten Jasminblüten werden vorsichtig darauf gelegt und über Nacht stehen gelassen. Bei Einbruch der Dämmerung entfalten sich die Blütenblätter langsam und geben ihren besonderen Duft ab, der in die darunter liegenden Blätter eindringt. Dieser Vorgang wird jede Nacht über mehrere Nächte hinweg wiederholt, bis die Blätter perfekt mit dem natürlichen Aroma der Jasminblüten durchtränkt sind. Die Kunst des Teemeisters besteht darin, genau zu wissen, wann der Moment der Perfektion erreicht ist. Die verbrauchten Blüten werden dann entfernt, um einen wunderbar runden und ausgewogenen Tee zu erhalten.