CrĂŞpes au matcha
CrĂŞpes au matcha
Nous croyons fermement à la grasse matinée et au brunch le week-end (après tout, nous ne travaillons pas dur toute la semaine pour rien !). Il est donc normal que nous nous récompensions avec l'un de nos aliments préférés pour le brunch : le pancake au matcha !
Ingrédients :
Instructions :
Étape 1
Mélange la farine, le matcha, la levure chimique et le sel dans un bol. Forme un petit creux au centre du mélange et ajoute 1 tasse et 1 cuillère à soupe de lait de cajou, l'œuf, l'huile d'olive et l'extrait de vanille. Mélange la pâte jusqu'à ce qu'il ne reste que de tout petits grumeaux, puis ajoute les pépites de chocolat. Mélangez le tout.
Étape 2
Graisse légèrement une petite poêle et fais-la chauffer à feu moyen. Place 2-3 cuillères à café de pâte au centre de la poêle et répartis la pâte avec le dos de la cuillère. Fais revenir jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface (environ 1 minute). Retourne et termine la cuisson jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés (environ une minute supplémentaire).
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